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| Bolo da Santa - R$ 7,500,00 |
Este ano de 2011 o leilão (tradicional) do dia 14 de Agosto na festa da padroeira de Mombaça foi orfão de deputados e ex-candidatos ao referido cargo público. Somente o deputado estadual Antonio Granja se fez presente ao tão importante evento para a ígreja católica no município. Talvez a ausência destas autoridades tenha contribuido no não esperado valor pela população no arremate do bolo da padroeira. Este ano de 2011 o "Bolo da Padroeira" como é conhecido foi arrematado pelo valor de R$ 7,500,00 ( sete mil e quinhentos reais) por o empresário do ramo de postos de combustível,Sousa, natural de Mombaça mas que reside na capital do estado ( Fortaleza ). Para que possamos ter uma comparação de preço no ano passado, que foi um ano político e que contou com a presença de vários candidatos e hoje alguns deles eleitos, o bolo alcançou o valor de R$ 10.000,00 (dez mil reais). Só que naquele ano o tão famoso bolo também foi arrematado por o grupo Andrade Evangelista que também atua no ramo de combustível. O esperado é que o bolo venha ser valorizado no ano de 2012 como foi no ano de 2010, não que o valor do bolo este ano esteja desvalirizado, mas é que em 2012 o leilão acontecera no auge da campanha política.
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